Mama - tai angelas žemėje (nežinomas autorius)

 
    Konkursai      Klausk specialisto       KNYGYNĖLIS      Naujienos      Liniuotės      Forumas     
 
Straipsniai
Laukimo stebuklas

Kūdikis

Mažylis

Darželinukas

Mokinukas

Lavinimas

Mamos kampelis

Jis ir Ji

Sveikata nuo A iki Ž

Auksarankių studija

Susitikime virtuvėje

Nori tikėk, nori ne

Pranešimai spaudai

 
 
Naujausia konkurso nuotrauka

VISI KONKURSAI >>>

 
 
Kiek vaikui dienų?
 
Draugai

 
 
 
 

 
 

 
 
 

Duona ir jos gaminiai

Dalintis

Duona ir jos gaminiai



Naminė duona CIABATTA

 

   

... su raugu, o tai yra, be mielių ir be jokių kitokių pašalinių priedų. Labai smagu, kad lauke, nors ir labai lėtai, bet pavasarėja. Pajūry kaip visuomet, dėl šaltos Baltijos įtakos, pavasaris vėluoja, bet pastarosios dienos vis labiau verste verčia lįsti į lauką ir tiesti rankas link žemės. Miškas dar miega, patikrinau. Gal tik dabar, po kelių šiltų šventinių dienų pradėjo intensyviau dygti kiaulpienių ir dilgėlių lapeliai. Ieškau vitaminų. Ir visiškai ką tik, prieš kelias dienas baigė žydėti didieji krokai, tad mes džiaugiamės tikriausiu pavasariu: Kai palanges kaitina saulė, pats tinkamiausias laikas užsiauginti duonos raugo, jei dar nebandėte ...





Rūtos receptas: Kūčios iKalėdos jau visai čia pat... Kūčiukai (šližikai)

 

   

Rūtos receptas: Kūčios ir Kalėdos jau visai čia pat... Kūčiukai (šližikai) Taip lauktos šventės jau visai ne už kalnų. Beliko tik trys, o tiksliau tik dvi dienos ir kelios valandikės iki Kūčių. Tad pats metas ruoštis, puoštis ir gaminti. Mano pagalbininkė - tikra darbininkė. Prikepė keturias skardas kūčiukų, dar kitaip vadinamų šližikų. Pastarasis pavadinimas man labiau prie širdies. Siejasi su labai gerais vaikystės prisiminimais... Dalinamės su Jumis Rūtos receptu ir jos nuotraukomis, kad  galėtumėte pasigaminti ir Jūs skanių naminių kūčiukų. Reikės: 1 kg miltų (+ pabarstymams),30-40 g šviežių mielių,1 kiaušinio,pieno arba vandens1 arb. ...





Lietuviška pynė

 

   

Lietuviška pynė   375 gr. miltų 6 gr. šlapių mielių (aš dėjau 1 a.š. sausų) 6 gr. druskos 8 gr. cukraus 55 ml. aliejaus arba 60 gr. tirpinto margarino 200 ml. vandens 1 kiaušinis pynės aptepimui 125 gr. miltų ir mieles išmaišome šiltame vandenyje ir statome 20-30 min. į įjungtą 30C orkaitę, kol mielės pradės putoti. Tada supilame tirpintą margariną arba aliejų, druską, cukrų, gerai išmaišome. Po truputį beriame likusius miltus ir maišome. Subėrę visus miltus tešlą minkome dubenyje. Ji truputį lips prie rankų, bet daugiau miltų neberiame (!), o minkome tol (apie 10-15 min.), kol tešla nebelips prie rankų ir taps lygi ir elastinga. Dedame ją į al ...





Duona su česnakiniu sviestu ir žalumynais

 

   

Duona su česnakiniu sviestu ir žalumynais Tešlai: 2 kiaušiniai4 v.š. grietinės20 gr. šviežių arba 7 gr. sausų mielių1 a.š. cukraus 1 a.š. druskos 2 v.š. aliejaus350-400 gr. miltų Įdarui: 70 gr. sviesto3-4 skiltelės česnako2 a.š. smulkintų šviežių krapų Aptepimui: 1 kiaušinis 1 v.š. vandens Dubenyje sumaišome 50 ml. kambario temperatūros vandens, druską, cukrų, mieles ir 1 v.š. miltų. Pastatome šiltai 15 min., kad mielės pradėtų putoti. Tuomet dedame grietinę, kiaušinius, aliejų ir po truputį beriame miltus. Minkome tešlą, kol ji taps lygi, minkšta, elastinga ir nelips prie rankų. Kildinme šiltai, kol padvigubės (40-60 min.). Kol kyla tešla, ruo� ...





Tortilijos

 

   

Mamos dienoraštis ir Pasididžiuojanti namų šeimininkė siūlo pasigaminti meksikietiškų tortilijų TORTILIJOS Reikės: 250 g kukurūzų miltų,50 g kvietinių miltų,600 g vandens,3 valg. šaukštai saulėgražų aliejaus, 0,5 arb. šaukštelio maltų kalendrų (nebūtina, jei nepatinka), druskos žiupsnelis.Iš šio produktų kiekio gavosi 10 tortiljų. Mano lietinių keptuvė yra 24 cm skersmens. Gaminimas: Visus produktus sumaišyti, kad gautųsi vientisa masė. Vandens pyliau puse stiklinės daugiau, nes tortiljų tešla mano galva gavosi kiek per tiršta. Užmaišytą tešlą palikti brinkti 2 val. Įkaitinti lietinių keptuvę, įpilti šiek tiek aliejaus (naudojau ...





Romėniška duona

 

   

Kvietiniai miltai   1 kg
Mielės (šviežios) 20 g
Vanduo  500 ml
Cukrus  50 g
Alyvuogių aliejus  30 ml
Druska   1 arb.šaukšt.



 
 
 
Nariams
Jūsų el. paštas   Slaptažodis  
   
       
Prisiminti duomenis    
       
Slaptažodžio priminimas Registracija    
Mes Facebook'e
 
 
 
Reklama

 
 
 
 
 
Map
 
 
 
 
 
El. p.: info@mamosdienorastis.lt
Visos teisės saugomos, 2010

Struktūra     Rašykite mums     Reklama     Atsakomybės ribojimas     Apie projektą