Mama - tai angelas žemėje (nežinomas autorius)

 
    Konkursai      Klausk specialisto       KNYGYNĖLIS      Naujienos      Liniuotės      Forumas     
 
Forumas > Antrieji patiekalai. Mėsa. Žuvis. Garnyrai. Dalintis

Rodyti žinutes po paskutinio apsilankymo | Pažymėti visas temas kaip perskaitytas | Peržiūrėti neatsakytus pranešimus | Peržiūrėti aktyvias temas

Atsakyti

Puslapiai 1 2
    Malta mėsa  
   
smiley" alt="avatar" width="150" >
Ilonux

Pranešimai: 1497

2010-11-16 10:11:47
Re: Malta mėsa
Gal dar kam pravers ;) Kotletai su suflė kepurėlėmis 1 kg faršo 2 svogūnai 100 ml grietinės (galima dėti ir majonezą, kefyrą arba vandenį) 5 kiaušiniai 200 g majonezo 100 g tarkuoto sūrio maltų juodų pipirų, druskos Darbo eiga. Faršą išmaišyti su druska, pipirais, smulkiai supjaustytu svogūnu, grietine (majonezu, kefyru ar vandeniu), 2 kiaušiniais. Ir visą masę padėti š šaldytuvą 0,5 - 1 val. Majonezą išplakti su 3 kiaušiniais. Įmaišyti smulkiai sutarkuotą sūrį, smulkiai supjaustytą svogūną. Kepimo skardą ištepti riebalais, ir į ją dėti iš faršo suformuotus kotletus. Kotletų viduryje padaryti nedidelius įdubimus, į juos suberti smulkintus svogūnus. Užpilti majonezo ir kiaušinių plakiniu. Kepti iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 30 - 40 minučių. Skanaus ;)



Cituoti
 
     
   

bombate

Pranešimai: 1914

2010-11-19 19:11:26
Re: Malta mėsa
gali daryti Piemens pyraga, ji galima ir gatava saldyti, jei vietoj jautienos farso desi avienos farsa gausis Trobeles pyragas :) vienas is tradiciniu anglisku patiekalu. pakepinti, smulkinta svoguna ir trakuota morka, sutrupinti farsa i keptuve, ipilti truputi vandens ir patroskinti, prieskoniu. Cia dedamas tradicinis angliskas Gravy, bet jei nere tai galimakeisti bujomu, rudu padazu, Worcestershire padazu, truputis kario prieskoniu, truputis sausu garstyciu, druskos, pipiru, layuro lapu . kol kepa farsas isvirti kietesne bulviu kose. Mesa turetu buti tokia poskyste. mesa sudeti i inda skirta kepti orkaiteje, ant virsaus deti bulviu kose, graziai sakute islyginti, jei saldoma galima kisti i saldikli, jei i orkaite tai uztarkuoti surio ir 20 min. po orkaite, skanaus

Paveikslelis




Cituoti
 
     
   

takulberis

Pranešimai: 64

2011-02-13 20:02:52

su farsu dar kibinai darosi , makaronu padazai ir visa visa kita



Cituoti
 
     
 

Atsakyti

Puslapiai 1 2
 
 
 
Nariams
Jūsų el. paštas   Slaptažodis  
   
       
Prisiminti duomenis    
       
Slaptažodžio priminimas Registracija    
Mes Facebook'e
 
 
 
Reklama

 
 
 
 
 
 
Map
 
 


 
El. p.: info@mamosdienorastis.lt
Visos teisės saugomos, 2010

Struktūra     Rašykite mums     Reklama     Atsakomybės ribojimas     Apie projektą