Mama - tai angelas žemėje (nežinomas autorius)

 
    Konkursai      Klausk specialisto       KNYGYNĖLIS      Naujienos      Liniuotės      Forumas     
 
Forumas > Antrieji patiekalai. Mėsa. Žuvis. Garnyrai. Dalintis

Rodyti žinutes po paskutinio apsilankymo | Pažymėti visas temas kaip perskaitytas | Peržiūrėti neatsakytus pranešimus | Peržiūrėti aktyvias temas

Atsakyti

Puslapiai 1 ... 13 14
    Ivairus antrieji patiekalai  
   
avatar
upe

Pranešimai: 11274

2010-09-16 16:09:41
Re: Ivairus antrieji patiekalai
Dar vienas mano šiek tiek prisviles "pirmas blynas" ;) :oops: Vištienos blauzdelės su įdaru tešlos maišelyje Reikės: 500g sluoksniuotos tešlos(aš aišku naudojau pirktine) 600 g vištų blauzdelių, Įdarui: 300 g grybu, 700 g bulvių, 150 g svogūno, 50 ml pieno, 30-50 g sviesto, druskos,žalumynu,pipiru Aliejaus kepimui Nuskutam bulvytes.Jas sudedam į puodą ir užkaičiam.Susmulkinam svogūno galva,grybus.Pilam į keptuve svogūną,apkepinam jį truputėli ir po to supilam smulkintus grybus.Kepinam kol išgaruos skystis(apie 15min.)

(Paveikslėliai matomi tik registruotiems lankytojams)
Iš anksto pamarinuotas blauzdeles dedam i keptuve su aliejumi,jas apskrudiname iki auskinės spalvos iš visu pusiu,po to uždengiame dangčiu ir kepiname iki pilno jų iškepimo (maždaug 25-30min.)

(Paveikslėliai matomi tik registruotiems lankytojams)


(Paveikslėliai matomi tik registruotiems lankytojams)
Į virtas bulves sudeda sviesta,įkaitinta (bet ne užvirinta) pieną ir sugrūdame koše.Į dar karša koše sudėti kepintus svogūnus ir grybus,viska gerai išmaišyti ir leisti košei atvėsti. Tešlos lakštą iškočioti iki 3mm storio ir supjaustyti kvadratėliais 15x15cm,tešluos likučius panaudosite maišelio pagrindui,kad apačia tešlos nesuplyštu.Dedame ant išpjauto kvadrato tešlos iš atraižų sulipdyta pagrindą,ant jo pora šaukštu bulvių košės ir statom stačia mūsų iškepta blauzdele.Tešla surenkame į maišeli ir viršų surišame siūlų.Tik jo labai neužveržkite.Blauzdeliu kauliukus apsukite folija.Maišelius sudėkite į skarda,kuria išklojot aliejumi suteptu kepimo popieriumi.Pašaukite į įkaitinta orkaite (180oC).Kepti maždaug 15-20 min.Likus 5-10 min iki pabaigos kepimo nuimkite folija nuo bluzdeliu kauliuku.

(Paveikslėliai matomi tik registruotiems lankytojams)


(Paveikslėliai matomi tik registruotiems lankytojams)
P.S. Mano klaidos,tešlos gabalėliai 15x15 buvo tikrai per maži,darykite didesnius,aišku tai priklauso nuo blauzdeliu dydžio.Ir maišelį stenkitės padaryti didesni,kad tešla padengtu visa blauzdele,pats užrišimas būtų ant kaulo.Mano atveju tešla buvo per žemai užrišta ir blauzdelės pradėjo bėgti lauk iš maišelio ;) :lol: Dar į bulvių koše dėjau 1 kiaušinį.



Cituoti
 
     
   

vaidumaa

Pranešimai: 85

2010-09-19 23:09:12
Re:

"vidux"

[quote="kastoniuke"'>Bulviu plokstainis su lasisa Bulviu, truputis sviesto, keliu saukstu grietines, tarkuoto parmezano, druskos. Idarui: lasisos (arba kitokios zuvies), pieno, lauru lapeliu, juoduju pipiru, sviesto, miltu, saldytu zirneliu, grietineles. Bulves isvirti. Nusunkus ideti sviesto, grietine, suberti suri ir gerai viska sutrinti. Zuviets gabaliukus sudeti i kepimo skarda, supilti piena, sudeti pipirus, lauro lapelius ir kepti orkaiteje apie 15 min. Svieste pakepinti miltus, supilti skysti kuriame kepe zuvis ir viska gerai ismaisyti. Padazas turi sutirsteti. Toliau sudeti zirnelius ir kelias minutes dar pakaitinti ir tuo padazu kuris gavosi apliejam zuvi, supilam grietinele. Ant virsaus sudedam bulviu kose lygiai ir dar kokiam pusvalandziui dedam i orkaite karsta. Skanaus :)
labai skaniai atrodo,gaila kad kaledoms negaminau,bet tikiuosi pagaminsiu Naujiems :roll: skanu



Cituoti
 
     
   

vaidumaa

Pranešimai: 85

2010-09-20 00:09:03
Re: Ivairus antrieji patiekalai

"upe"

Dar vienas mano šiek tiek prisviles "pirmas blynas" ;) :oops: Vištienos blauzdelės su įdaru tešlos maišelyje Reikės: 500g sluoksniuotos tešlos(aš aišku naudojau pirktine) 600 g vištų blauzdelių, Įdarui: 300 g grybu, 700 g bulvių, 150 g svogūno, 50 ml pieno, 30-50 g sviesto, druskos,žalumynu,pipiru Aliejaus kepimui Nuskutam bulvytes.Jas sudedam į puodą ir užkaičiam.Susmulkinam svogūno galva,grybus.Pilam į keptuve svogūną,apkepinam jį truputėli ir po to supilam smulkintus grybus.Kepinam kol išgaruos skystis(apie 15min.)

(Paveikslėliai matomi tik registruotiems lankytojams)
Iš anksto pamarinuotas blauzdeles dedam i keptuve su aliejumi,jas apskrudiname iki auskinės spalvos iš visu pusiu,po to uždengiame dangčiu ir kepiname iki pilno jų iškepimo (maždaug 25-30min.)

(Paveikslėliai matomi tik registruotiems lankytojams)


(Paveikslėliai matomi tik registruotiems lankytojams)
Į virtas bulves sudeda sviesta,įkaitinta (bet ne užvirinta) pieną ir sugrūdame koše.Į dar karša koše sudėti kepintus svogūnus ir grybus,viska gerai išmaišyti ir leisti košei atvėsti. Tešlos lakštą iškočioti iki 3mm storio ir supjaustyti kvadratėliais 15x15cm,tešluos likučius panaudosite maišelio pagrindui,kad apačia tešlos nesuplyštu.Dedame ant išpjauto kvadrato tešlos iš atraižų sulipdyta pagrindą,ant jo pora šaukštu bulvių košės ir statom stačia mūsų iškepta blauzdele.Tešla surenkame į maišeli ir viršų surišame siūlų.Tik jo labai neužveržkite.Blauzdeliu kauliukus apsukite folija.Maišelius sudėkite į skarda,kuria išklojot aliejumi suteptu kepimo popieriumi.Pašaukite į įkaitinta orkaite (180oC).Kepti maždaug 15-20 min.Likus 5-10 min iki pabaigos kepimo nuimkite folija nuo bluzdeliu kauliuku.

(Paveikslėliai matomi tik registruotiems lankytojams)


(Paveikslėliai matomi tik registruotiems lankytojams)
P.S. Mano klaidos,tešlos gabalėliai 15x15 buvo tikrai per maži,darykite didesnius,aišku tai priklauso nuo blauzdeliu dydžio.Ir maišelį stenkitės padaryti didesni,kad tešla padengtu visa blauzdele,pats užrišimas būtų ant kaulo.Mano atveju tešla buvo per žemai užrišta ir blauzdelės pradėjo bėgti lauk iš maišelio ;) :lol: Dar į bulvių koše dėjau 1 kiaušinį.[/qu ote'> nuosTABUS PATIEKALAS



Cituoti
 
     
   

vaidumaa

Pranešimai: 85

2010-09-20 00:09:40
Re:

"kastoniuke"

[quote="vidux"'>manasis cebureku receptas: 2 pak. varskes 2 kiausiniai miltai druska jei tesla kieta truputi gpienio arba grietines uzmaisai tesla kad butu galima kociot,bet ne labai kieta idarui: farsas,svogunai,cesnakai,prieskoniai,kiausinis,truputi pilu sultinio,kad mesa butu kuo sultingesne kepti aliejuje ceburekai gaunasi minksti ir laabai skanus skanaus :lol:
panasius ir as darau, bet negaunu varskes paskutiniu metu :cry: SKANU



Cituoti
 
     
   
avatar
upe

Pranešimai: 11274

2010-09-25 14:09:56
Re: Ivairus antrieji patiekalai
Apgaulingos vištų blauzdelės Tešla: 250g miltu, 0,75-1 stiklinė kefyro, 1/2 šaukštelio sodos, druska. Faršui: 500g vištienos, 1 svogūnas, pipirai,druska. lazdeliu,aliejaus kepimui.Iškart parodysiu kas per reikalas tos lazdelės

(Paveikslėliai matomi tik registruotiems lankytojams)
Na pradedam darbus,suminkome iš miltų,sodos,druskos,kefyro,tešla.Ji turi but minkšta ir nelipti prie ranku.Padedam tešla į šoną ir pradedam gaminti faršą. Sumalame mėsmale vištiena ir svogūną.Į gauta faršą sudedame prieskoniu,gerai ji permaišome.Tam kad būtu kiek standesnis suformuojame rutuliuką ir pamėtome i stalo paviršių. tešla iškočiojame 1mm storio ir supjaustome 3cm pločio juostelėmis.

(Paveikslėliai matomi tik registruotiems lankytojams)
Iš faršo suformuojame kulšį ir ja užmauname ant lazdelės.Imame tešlos juostele ir ja apvyniojame mūsų kulšį.Vyniot reikia pradėti nuo lazdelės pusės.

(Paveikslėliai matomi tik registruotiems lankytojams)
Į keptuve įpilame aliejaus tiek,kad kulšis apsemtu iki pusės.(maždaug 1-1,5 cm keptuvėje).Apkepiname iš abiejų pusiu.

(Paveikslėliai matomi tik registruotiems lankytojams)
Sakanaus...

(Paveikslėliai matomi tik registruotiems lankytojams)


(Paveikslėliai matomi tik registruotiems lankytojams)




Cituoti
 
     
   
avatar
upe

Pranešimai: 11274

2010-11-03 17:11:28
Re: Ivairus antrieji patiekalai
Pintos dešrelės :lachtot: ;) Kadangi nuo originalo truputi nukrypau tai rašysiu ir savo pakeitimus ;) 250ml pieno, 190g margarino 2 valg. šaukštai cukraus žiupsnelis druskos 2 kiaušiniai 10 g sausų mielių (aš dėjau 30 g šviežių) 550 g miltų 10 pieniškų dešrelių mėgstamų prieskonių 1. Pieną, margariną, cukrų ir druską pakaitinti puode, kol ištirps margarinas (aš iš pradžių margariną ištirpinau mikrobangų krosnelėje, tuomet puode šiek tiek pakaitinau pieną-cukrų-druską, supyliau margariną ir dar čiut-čiut pakaitinau). 2. Į šiek tiek atvėsusią, bet vis dar šiltą masę įmušti kiaušinius, išmaišyti. 3. Miltus sumaišyti su sausomis mielėmis. 4. Į mišinį įmaišyti pieno-margarino-cukraus-druskos masę. Viską gerai išmaišyti. Jei tešla per minkšta, pridėti dar šiek tiek miltų. 5. Paruoštą masę uždengti rankšluostuku ir palikti apie 40 minučių, kol pakils. 6. Pakilusią mielinę tešlą iškočioti. Įvynioti dešrelę,aštriu peiliu padaryti įpjovas iki apatinio tešlos sluoksnio (jo neperpjauti!),supinti "kaseles", kiekvieną įpjautą "riekelę" lankstant vis į priešingą pusę,suformuotas bandeles apibarstyti mėgstamu prieskonių mišiniu,ir kepti iki 200 C įkaitintoje orkaitėje apie 10 - 12 minučių. Mano: Kadangi aš ėmiau mieles šviežias,tai tešlos gamyba truputėli skiriasi.Mieles ištryniau su cukrumi,supyliau į pašildyta pieną (35 laipsnių),sudėjau ketvirtadalį reikalingu tešlai miltų,suminkiau,apibarstau viršų gausiai miltais ir palikau tešla pakilti.Kaip tešlos patrigubėja tada sudedu likusius miltus,išplaktus kiaušinius,druska,ir ištirpinta margariną,gerai viska perminkau.Patepu tešlos viršų riebalais ir vėl palieku šiltai,kad pakiltu.Peiliu padaryti įpjovas iki apatinio tešlos sluoksnio,jo neperpjauti,supinti "kaseles",kiekvieną įpjautą "riekelę" lankstant vis į priešingą pusę,suformuotas kaseles apibarstyti mėgstamu prieskonių mišiniu,ir kepti iki 200 C įkaitintoje orkaitėje.

(Paveikslėliai matomi tik registruotiems lankytojams)


(Paveikslėliai matomi tik registruotiems lankytojams)


(Paveikslėliai matomi tik registruotiems lankytojams)




Cituoti
 
     
   
avatar
upe

Pranešimai: 11274

2010-12-21 11:12:46
Re: Ivairus antrieji patiekalai
Užkandėlė "Širdelė" Reiktu sluoksniuotos tešlos (aš deja neturėjau tai gaminausi sviestine),mėsytės (tai gali but likusi nuo vakarykščios dienos pietų bet kokia mėsytė,gali but konservuota.Žodžiu tinka viskas),olandiško sutarkuoto sūrio. Iškočiojame tešlos lakštą,ant jo išdeliojame mėsyte

(Paveikslėliai matomi tik registruotiems lankytojams)
Užbarstome tarkuoto sūrio ir pradedame lakštą vyniot iš abiejų pusiu,taip kad ritinėliais susitiktu maždaug lakšto vidurį.

(Paveikslėliai matomi tik registruotiems lankytojams)
Tokį dvipusį ritini dedame maždaug pusvalandžiui į kamera,kad būtu lengviau ji suraikyti.Išėme iš šaldiklio supjaustome maždaug 1 cm riekelėmis.Dedame ant kepimo popieriaus,prieš tai jis sutepia riebalais.

(Paveikslėliai matomi tik registruotiems lankytojams)
Šaunam į orkaite,kepam 220-20 min.

(Paveikslėliai matomi tik registruotiems lankytojams)


(Paveikslėliai matomi tik registruotiems lankytojams)




Cituoti
 
     
   

takulberis

Pranešimai: 64

2011-02-13 20:02:35

kokie fainus receptai , ypac dabar tos sirdeles tiktu valentino dienai .



Cituoti
 
     
   
avatar
Vitlija

Pranešimai: 9153

2013-07-31 13:07:17


idarytos bulves




(Paveikslėliai matomi tik registruotiems lankytojams)



Paveikslelis


Paveikslelis


Paveikslelis

FORUMO KONKURSAI:





Cituoti

 
     
   
avatar
Vitlija

Pranešimai: 9153

2013-07-31 17:07:58


pamatyta, padaryta :) tik su mano pakeitimais: uzpyliau majonezo ir vandens padaziuku ir uzdengiau folija kepdama, kad suris nepridegtu. Kepiau orkaiteje apie 1,5 val ( tada pamania, gal geriau butu virtas bulves naudot)

patiekalo kaina apie 15 lt.

 




(Paveikslėliai matomi tik registruotiems lankytojams)



Paveikslelis


Paveikslelis


Paveikslelis

FORUMO KONKURSAI:





Cituoti

 
     
   
avatar
Rasa.

Pranešimai: 1671

2013-07-31 19:07:12

Pabandyta, skanu {#}




(Paveikslėliai matomi tik registruotiems lankytojams)


A girl should be two things: classy and fabulous. - Coco Chanel <img src=">">
Paveikslelis



Cituoti
 
     
   
avatar
siepike

Pranešimai: 6439

2013-08-01 10:08:38

tai kaip sakot gal geriau su virtom bulbom pabandyt :) kad tiek ilgai kepti nereiktų :P




Paveikslelis

Paveikslelis


Paveikslelis


Paveikslelis


Paveikslelis



Cituoti

 
     
   
avatar
Vitlija

Pranešimai: 9153

2013-08-01 10:08:20

siepike

tai kaip sakot gal geriau su virtom bulbom pabandyt :) kad tiek ilgai kepti nereiktų :P


taip, tgaip, nemanau, kad del to labais skonis pasikeis :) o laiko ir elektros sutaupysi ;)




Paveikslelis


Paveikslelis


Paveikslelis

FORUMO KONKURSAI:





Cituoti

 
     
   
avatar
Rasa.

Pranešimai: 1671

2013-08-01 14:08:05

o as bandziau su virtomis bulvemis - namiskiams nepatiko {#} Tikrai keiciasi skonis, bandykite {#}



A girl should be two things: classy and fabulous. - Coco Chanel <img src=">">
Paveikslelis



Cituoti
 
     
   
avatar
Vitlija

Pranešimai: 9153

2013-08-02 08:08:55


svieziu kopustu balandeliai - man skaniausi ! {#}

mazaj kopustu galvutei reiktu: 

500 gr. maltos mesos

200 gr. ryziu

svogunu

druskos, pipiru

 




(Paveikslėliai matomi tik registruotiems lankytojams)





Paveikslelis


Paveikslelis


Paveikslelis

FORUMO KONKURSAI:




Paskutinį kartą redagavo: Vitlija - 2013-08-02 : 08:37:08

Cituoti

 
     
   
avatar
Vitlija

Pranešimai: 9153

2013-08-14 18:08:51


Idarytos paprikos




Paveikslelis


Paveikslelis


Paveikslelis

FORUMO KONKURSAI:





Cituoti

 
     
   

ZumZum

Pranešimai: 11

2017-04-14 16:04:14

Labai daug gerų idėjų. Būtinai reikės išbandyti.






Cituoti
 
     
   
avatar
Tetute87

Pranešimai: 42

2018-12-31 02:12:57

ZumZum

Labai daug gerų idėjų. Būtinai reikės išbandyti.

Mane tos bulvytes pakerejo. Na taaaip skaniai atrodo, ir visiskai paprasta. O gal kas turite suhi recepta? Kad ryziai tikrai skanus butu, ne beskoniai ir ne saldus. Na niekaip nerandu to gerojo, todel naujiems metams uzsisakeme sushi i namus vilniuje bet kadangi labai juos megstame, noretusi kada ir namuose pasigaminti.

 






Cituoti
 
     
 

Atsakyti

Puslapiai 1 ... 13 14
 
 
 
Nariams
Jūsų el. paštas   Slaptažodis  
   
       
Prisiminti duomenis    
       
Slaptažodžio priminimas Registracija    
Mes Facebook'e
 
 
 
Reklama

 
 
 
 
 
 
Map
 
 


 
El. p.: info@mamosdienorastis.lt
Visos teisės saugomos, 2010

Struktūra     Rašykite mums     Reklama     Atsakomybės ribojimas     Apie projektą