Antrieji patiekalai. Mėsa. Žuvis. Garnyrai. | Malta mėsa | Mamos dienoraštis

1 2

		Malta mėsa
	" alt="avatar" width="150" > Ilonux Pranešimai: 1497 2010-11-16 10:11:47	Re: Malta mėsa Gal dar kam pravers Kotletai su suflė kepurėlėmis 1 kg faršo 2 svogūnai 100 ml grietinės (galima dėti ir majonezą, kefyrą arba vandenį) 5 kiaušiniai 200 g majonezo 100 g tarkuoto sūrio maltų juodų pipirų, druskos Darbo eiga. Faršą išmaišyti su druska, pipirais, smulkiai supjaustytu svogūnu, grietine (majonezu, kefyru ar vandeniu), 2 kiaušiniais. Ir visą masę padėti š šaldytuvą 0,5 - 1 val. Majonezą išplakti su 3 kiaušiniais. Įmaišyti smulkiai sutarkuotą sūrį, smulkiai supjaustytą svogūną. Kepimo skardą ištepti riebalais, ir į ją dėti iš faršo suformuotus kotletus. Kotletų viduryje padaryti nedidelius įdubimus, į juos suberti smulkintus svogūnus. Užpilti majonezo ir kiaušinių plakiniu. Kepti iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 30 - 40 minučių. Skanaus

	bombate Pranešimai: 1914 2010-11-19 19:11:26	Re: Malta mėsa gali daryti Piemens pyraga, ji galima ir gatava saldyti, jei vietoj jautienos farso desi avienos farsa gausis Trobeles pyragas vienas is tradiciniu anglisku patiekalu. pakepinti, smulkinta svoguna ir trakuota morka, sutrupinti farsa i keptuve, ipilti truputi vandens ir patroskinti, prieskoniu. Cia dedamas tradicinis angliskas Gravy, bet jei nere tai galimakeisti bujomu, rudu padazu, Worcestershire padazu, truputis kario prieskoniu, truputis sausu garstyciu, druskos, pipiru, layuro lapu . kol kepa farsas isvirti kietesne bulviu kose. Mesa turetu buti tokia poskyste. mesa sudeti i inda skirta kepti orkaiteje, ant virsaus deti bulviu kose, graziai sakute islyginti, jei saldoma galima kisti i saldikli, jei i orkaite tai uztarkuoti surio ir 20 min. po orkaite, skanaus

	takulberis Pranešimai: 64 2011-02-13 20:02:52	su farsu dar kibinai darosi , makaronu padazai ir visa visa kita

1 2