Kvietiniai miltai   1 kg

Mielės (šviežios) 20 g

Vanduo  500 ml

Cukrus  50 g

Alyvuogių aliejus  30 ml

Druska   1 arb.šaukšt.

Svogūnai  1 vnt.

Rozmarinas  2 šakelės

Saulėje džiovinti pomidorai aliejuje 5 vnt.

Vytintas kiaulienos kumpis  3 griežinėliai

Juodos alyvuogės 8 vnt.

 

 

Šiltame vandenyje ištirpinkite mieles , supilkite aliejų, berkite cukrų, druską ir išmaišykite. Tada supilkite miltus, įtarkuokite svogūną ir gerai išminkykite tešlą.

 

Tešlą palikite šiltoje vietoje, kad pakiltų.

 

Didelę plokščią kepimo skardą ištepkite aliejumi ir per visą jos plotą plonai išklokite tešlą. Ant viršaus pabarstykite smulkintų rozmarinų, kumpio, alyvuogių, saulėje džiovintų pomidorų.  

 

Skardą kiškite į 180 laipsnių karščio orkaitę ir kepkite apie 15 – 20 minučių, kol apskrus kraštai. Ištraukite ir atvėsinkite. Tinka kaip užkandis prie raudonojo vyno.

 

Daugiau receptų:

http://receptai.iki.lt/