100 g dilgėlių yra: 

◾Kalcio – ~50% RPN (rekomenduojama paros norma) 

◾Fosforo – ~50% RPN 

◾Geležies – ~60% RPN 

◾Beta karotino (vitamino A prekursorius) – ~260% RPN. 

◾Vitamino A – ~50% RPN. Vitaminą A organizmas sugeba kaupti, todėl truputį daugiau nei reikia nėra blogai :) 

◾Vitamino C – ~200% RPN (>3 kartus daugiau nei apelsinuose ar citrinose) 

◾Vitamino K – ~620% RPN. Vitaminas K irgi kaupiamas. 

◾Ląstelienos – ~30% RPN. 

Yra dar ir daugiau mikroelementų bei vitaminų – magnis, B1, B2, E, bet kiekiai ne tokie įspūdingi :). 

100 g gal ir nėra labai mažai, bet susimalus žalią kokteilį suvartoti vienu kartu tikrai galima :). 100 g dilgėlių atrodo daug maž taip: 100g_dilgeliu Gera santrauka apie dilgėles yra čia. Keli praktiniai patarimai: 

◾Dilgėles skinti jaunas. 

◾Imti geriausiai viršutinius 6 lapelius.

◾Dilgėlės vartojamos iki žydėjimo, kai nutįsta “kasos” su sėklomis. 

◾Rinkti geriau su guminėmis pirštinėmis :). 

◾Galima užsišaldyti ar užsidžiovinti žiemai. 

Prieš šaldant rekomenduojama nuplikyti ar 1-2 min. pavirti. Į sveikatą! :)

 http://www.ieskantysmenulio.lt/kunas/nemokamas-supermaistas-dilgeles/