Baltymus labai gerai išplakti. 

Siūlau kombainu, ne mikseriu, nes plakimas užtruks. 

Pilti po truputį cukrų ir citrinos sultis. Išmaišyti atsargiai. 

Dėti šaukštu arba konditeriniu švirkštu į skardą ir kepti 180-200 laipsnių temperatūroje aopie 2-3 val. 

Iškepę sadukai neturi pakeisti nei formos, nei spalvos.

Skanaus.

Šaltinis: http://pasididziuojantinamuseimininke.blogspot.com