Pomidorai:

Pomidorai (dideli) 4 vnt.

Svogūnai  1 vnt.

Salierų stiebai 2 vnt.

Grybai 75 g

Aliejus 20 ml

Natūralus vištienos sultinys 200 ml

Svogūnų laiškai 4 vnt.

Tarkuotas sūris „Džiugas“ 50 g

Druska

Juodieji pipirai

Kalakutienos vėrinukai:

Kalakutų krūtinėlė  125 g

Vytintas kiaulienos kumpis  6 griežinėliai

Pomidorų vidų išskaptuokite. Svogūną, salierus ir grybus supjaustykite kubeliais.  Svogūną apkepkite aliejuje. Kai gražiai apskrus, dėkite kepti pjaustytus grybus ir salierus.

Kai daržovės apkeps, į jas berkite ryžius, porą minučių pakepkite ir supilkite sultinį. Palengva virkite, kol ryžiai suminkštės, bet viduje išliks standūs. Pabaigoje ryžius pagardinkite smulkintais svogūnų laiškais.

Išvirtus ryžius sudėkite į pomidorų vidų, ant viršaus užbarstykite tarkuoto sūrio ir kol kas paruoštus pomidorus atidėkite į šalį.

Kalakutieną supjaustykite maždaug 3x3 cm gabalėliais, juos apvyniokite vytinto kumpio juostelėmis ir verkite juos ant bambukinių iešmelių. Mėsos vėrinukus ir paruoštus pomidorus dėkite į 180 laipsnių karščio orkaitę ir kepkite apie 10 minučių, kol mėsa iškeps.

Pomidorus ir mėsos vėrinukus patiekite su žaliomis salotomis, apšlakstytomis trupučiu alyvuogių aliejaus. Skanaus.

Daugiau receptų: http://receptai.iki.lt/